淨空老法師：能夠素食，鬼神都恭敬你，一定得吉祥如意！
不曉得修善，不知道行善，
不但有果報，循環的果報，
而且這裡面罪業造得很深重。
佛家有句話說「
欲知世間刀兵劫，但聽屠門夜半聲」，
這世間為什麼有戰爭？
會有這麼殘忍的屠殺？
說實在話都是眾生吃肉。
佛經上雖然講吃三淨肉，
那是不得已，為什麼？
你喜歡吃，你戒不掉，
這才不得已，你去吃三淨肉。
什麼叫三淨肉？
不見殺、不聞殺
(沒看到，沒有聽到聲音)、
不為我殺，不是為我殺的，
這個叫三淨肉。
諸位要曉得，這是佛真正慈悲，
不得已所開的方便門。
現在屠宰都是用電氣屠宰，
比從前是進步多了。
以前我們在大陸家鄉的時候，
殺豬、殺牛的屠戶，就是賣肉的，
他殺豬的時候，
把豬耳朵提起來要殺牠，
他在豬耳朵面前念咒。
他念什麼咒？
他說「豬啊豬啊你莫怪」，
你不要怪我，「你是人間一道菜，
他不吃來我不宰，你向吃的去討債」。
他把責任統統推到吃的人身上去，
你不要怪我，他們吃你，我才殺你，
你向他們去討債。
那個豬如果真的聽懂這個意思，
這吃肉的人它可不饒恕他，
這個麻煩就大了。
這是我們從前大陸上屠戶念的咒語。
雖然不管他怎麼念咒，他自己殺多了，
殺業非常之重，果報必定墮地獄，
所以職業要慎重選擇。
還有就是盡量不要去吃肉食。
肉食實在的，一般人認為這個鮮美，
如果自己想想，它是什麼？
死屍！
死屍有什麼好吃？
看到都噁心，真的是如此。
所以說能夠素食，鬼神都恭敬你，
一定得吉祥如意。
如果你要說素食沒有營養，
我們吃長素的是樣子。
我有一年在台中，台中辦大專佛學講座，每一年都辦兩次，寒暑假都辦。暑假時間差不多都長，兩、三個星期，參加的學生非常之多。
我那時也參加了，有些女同學就問我，因為那時候我主持解答疑問，每天有兩個小時，他們來問兩個小時，給他們解答疑問。
有的同學就問，
她說我們女孩子就怕老，
有什麼方法能叫我們不老？
我就告訴她，有。
她說什麼方？
吃長素就不老。
我說你不相信，你看看李老師。
那時候李老師七十多歲，
七十多歲看起
他也只有四十歲人的樣子。
我那時候跟他們在一起，
差不多我是四十歲，
他們看到我跟他們年齡差不多，
他看我們是二十幾歲。
這是證明，
證明吃素年輕，吃素不老，
這是吃長素的好處。
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淨空老法師：能夠素食，鬼神都恭敬你，一定得吉祥如意！
