淨空法師：吃素是隨緣，也是各人發心，最好是長素不吃蛋
淨空法師：吃素是隨緣，也是各人發心，最好是長素不吃蛋
吃素是隨緣，也是各人發心。
當然最好是長素，尤其現代社會，對身體比較健康，肉食非常麻煩，帶很多病菌，吃就生奇怪的病，病從口入。
去年春天到山東慶雲訪問，當地領導陪同參觀一個養鴨工廠。
看到很多小鴨，他們拿一隻放到我手掌上，跟我手掌一樣大。
管理人就問：
法師，你看看這小鴨有幾天？
鴨蛋那麼一點點大，長這麼大，我說至少是一個星期到十天。
他告訴我，昨天生的，我嚇了一跳。
飼料都是化學肥料，吃了之後趕快長。一隻鴨子長大送走，賣的時候，大概多少時間？
二、三個星期。
回來之後，我告訴（同學），雞蛋、鴨蛋都不可以吃，為什麼？
不正常。
我從小在農村長大，養一隻雞，差不多半年才殺牠，養一隻豬，差不多是一年，春天養到冬天，過年才殺豬。
現在聽說，豬好像不到二個月，雞、鴨是二、三個星期，太可怕。
那你想，海鮮比較好一點，也靠不住，海水汙染非常嚴重。
病從哪來？
吃來的。
吃素比較好一點，也有麻煩。蔬菜有農藥，連稻米都摻雜什麼？
滑石粉，米好看，漂亮。
真的像李（炳南）老師從前講，現在人沒有福，哪裡是吃飯，三餐服毒，每天三次，要命的事情。
了解事實真相，你就會選擇，還是素食對人體健康安全。
當然最好的方法，
菜，自己耕種自己吃。
香港找不到土地，就很困難。
我們在澳洲，自己種，有很大的菜園，每天可以提供三百人吃飯，不需要到外面買菜，這是最安全的。
營養是能量的補充。每個人消耗能量並不相同，有的人消耗很少，有的人消耗很多，依照消耗比例補充，身體才會健康。消耗多，你補充少，會生病，消耗少，你補充多，沒用處，都排泄掉。
我們明了，大概百分（之）九十五消耗在妄念上，一天到晚胡思亂想，消耗量最大。每天工作，勞心勞力，消耗都不大。
本文節錄自【2006學佛答問】答香港參學同修之二十六
依法不依人
依義不依語
依智不依識
依了義經不依不了義經
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Veagn_Health, 素齋養生消業障
